Phở Thìn Lò Đúc

Phở Thìn Lò Đúc nổi danh với món phở tái lăn độc nhất vô nhị: thịt bò được xào nhanh trên lửa lớn cùng hành và mỡ cho dậy mùi, rồi mới chan nước dùng nóng. Cách chế biến này tạo nên bát phở đậm đà, béo ngậy và thơm nức, khác hẳn vị thanh trong quen thuộc.

Bát phở ở đây phủ một lớp hành lá xanh mướt dày dặn cùng thịt bò mềm ngọt, ăn một lần là nhớ mãi. Quán lúc nào cũng đông khách trong và ngoài nước, không gian bình dân đúng chất phở phố. Đây là lựa chọn lý tưởng cho ai muốn thử một phiên bản phở Hà Nội cá tính và đậm vị.